از جمله سوغات استان مازندران می توان به شیرینی های سنتی آن اشاره کرد.
آغوزنون، آب دندون، پشت زیک، کماج، رشته به رشته، قماق و برنجک، شیرینی های خوش طعم و لذیذ استان مازندران هستند که در ادامه به معرفی آن ها خواهیم پرداخت.
پشت زیک
یکی از شیرینی های سنتی استان مازندان، پشت زیک است. این خوراکی لذیذ و خوش عطر به سوهان کنجدی نیز شهرت دارد و اسم آن برگرفته از پرنده ای به اسم زیک است.
آغوزنون
از دیگر شیرینیهای سنتی و خوشطعم استان سرسبز مازندران میتوان به آغوزنون اشاره کرد که در جشنها و مراسم ها استفاده میشود. زنان خانهدار مازندرانی هر ساله برای جشن شب یلدا، شیرینی آغوزنون را طبخ میکنند.
رشته به رشته
رشته به رشته نوعی دیگر از شیرینیهای سنتی و پرطرفدار استان مازندران است که طعمی فوق العاده دارد. بانوان هنرمند مازندرانی این شیرینی را از ترکیب موادی چون گردو، رشته (تهیه شده از آرد برنج)، خاک قند، هل و روغن درست میکنند.
قماق
قمام از دیگر شیرینیهای سنتی و معروف استان مازندران است و جالب است بدانید که در پخت آن از شکر استفاده نمیشود و موادی چون شنبلیله، آرد گندم، کره، تخم مرغ، جعفری، شوید، گردو و پیاز در پخت و پز شیرینی قماق بکار میرود. این شیرینی خوشطعم سوغاتی بینظیری برای گردشگران به حساب میآید.
برنجک
برنجک از دیگر شیرینیهای سنتی و معروف استان مازندران به حساب میآید که با برنج درست میشود و تمامی مردم ایران با آن آشنایی دارند. در استان مازندران از این شیرینی در مجالس و مهمانیها استفاده میکنند.
کماج مازندرانی
نان کماج یکی دیگر از شیرینیهای معروف استان مازندران است که در استان همدان هم به شکل دیگری طبخ میشود. معمولا این شیرینی به همراه چای ایرانی همان منطقه سرو می شود که عصرانه ای بسیار لذیذ برای گردشگران این منطقه به حساب می آید.
نان ییلاقی
نان ییلاقی یا نان کوهی یکی از شرینیهای سنتی آمل است. این شیرینی مزه ای مانند نان شیرمال دارد. اگر به دنبال آن هستید که در ماه مبارک رمضان بر سر سفرهی افطارتان شیرینی خوشمزهای قرار بدهید، نان ییلاقی بهترین گزینه است. این شیرینی سرشار از مواد مغذی است و مادران مازندرانی از این خوراکی به عنوان خوراکی مقوی برای فرزندانشان در مدرسه استفاده می کنند.
جمعه 08 مهر 1401
میشه شماره یه خانم شیرینی پز خونگی رو بهم بدین؟ مرسی
سه شنبه 09 آذر 1400
دوشنبه 04 مرداد 1400
سه شنبه 18 خرداد 1400
چهارشنبه 08 اردیبهشت 1400
شنبه 14 فروردین 1400
چهارشنبه 13 اسفند 1399
سه شنبه 14 بهمن 1399
چهارشنبه 10 دی 1399
سه شنبه 20 خرداد 1399