اجاره ویلا و سوئیت - آپارتمان

یکی از غذاهای محلی محبوب استان مازندران کدوبره است. این غذا با مواد اولیه بسیار راحت و به سرعت پخته میشود. زمان تقریبی پخت این غذا 20 دقیقه میباشد.

کدوبره برای افرادی که از رژیم غذایی گیاه خواری پیروی میکنند مناسب است

مواد لازم برای 4 نفر

• 3 عدد تخم مرغ
• 5 عدد گوجه فرنگی متوسط
• 5 عدد کدوی سبز حلقه شده
• 2 عدد سیب زمینی نگینی خرد شده
• 1 عدد پیاز بزرگ
• نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
• پنیر پارمسان یا ماست خامه ای (دلخواه)

طرز تهیه کدوبره

ابتدا پیازها را داخل تابه سرخ کنید. بعد از اینکه کمی حرارت دید زردچوبه، نمک و فلفل را به آنها اضافه کنید.

بعد از چند دقیقه سیب زمینی های نگینی خورد شده را به مواد اضافه کنید و تفت بدهید. سپس حرارت را کم کنید و بگذارید سیب زمینی ها با حرارت ملایم بپزد.

پس از گذشت پنج دقیقه کدوها را اضافه کرده و اجازه دهید برشته شود.

گوجه فرنگی و سپس تخم‌مرغ را در مرحله آخر به مواد اضافه کنید و در تابه را بگذارید تا تخم‌مرغ ها پخته شود. 

بعد از پخته شدن همه مواد می‌توانید زمان سرو روی آنها پنیر پارمسان یا ماست خامه ای بریزید تا خوش مزه تر شود.