اجاره ویلا و سوئیت - آپارتمان

هنگامی که صحبت از شهر تاریخی همدان باشد، همه ما یاد مقبره بوعلی سینا، باباطاهر، غار علیصدر و تپه هگمتانه خواهیم افتاد. این شهر زیبا، در ضلع غربی ایران و در دامنه کوه الوند واقع شده است. ارتفاع شهر همدان از سطح دریا، 1741 متر می باشد. در سال 1385 هجری شمسی، بر اساس مصوبه مجلس شورای اسلامی، این شهر به عنوان پایتخت تاریخ و تمدن ایران معرفی شد. به دلیل اینکه آب و هوای همدان کوهستانی است، بهترین فصل برای بازدید از این شهر فصل تابستان می باشد. 

همدان، سوغات و خوراکی های گوناگونی دارد که از آن ها می توانیم به موارد زیر اشاره کنیم:

1. کماج:
کماج، از سوغاتی ‌های معروف همدان می باشد. پخت این نان، از ایام قدیم در شهر همدان مرسوم بوده است. برای پخت این نوع نان از آرد، کره، شکر، پودر دارچین، کنجد، گردو، شیر، تخم ‌مرغ و نمک استفاده می شود.

2. حلوا زرده:
این حلوا از لحاظ ظاهری شبیه به فرنی می باشد و برای تهیه آن از زرده تخم‌ مرغ، زعفران، گلاب، نشاسته و شکر استفاده می کنند. حلوا زرده، به دلیل داشتن زرده تخم ‌مرغ، منبع غنی پروتئین محسوب می گردد، به همین علت، مصرف آن برای بدن فوایدی دارد.

3. انگشت‌ پیچ:
انگشت‌ پیچ، دسری است که اغلب در کنار حلوا زرده خریداری می گردد. ظاهر این دسر، شبیه حلوا زرده است. تنها تفاوت انگشت‌ پیچ و حلوا زرده، در رنگشان می باشد. علت گذاشتن نام انگشت پیچ بر روی این دسر این بوده است که در گذشته، مردم برای خوردن آن از انگشتانشان استفاده می کردند. به این صورت که انگشت خود را در دسر می کردند و مقداری از آن را دور انگشتشان می‌پیچاندند.
برای درست کردن این دسر، از شکر، سفیده تخم‌مرغ، هل، گلاب و جوهر لیمو استفاده می کنند. پیشنهاد می شود در ماه مبارک رمضان، انگشت‌ پیچ را در کنار خرما مصرف نمایید.

4. نان چای:
این نان، نوعی شیرینی مخصوص در شهر همدان است که معمولا آن را به همراه چای میل می کنند. علاوه بر همدان، شهر های دیگری مانند قزوین و زنجان، این نان را می پزند. برای اشخاصی که بیماری های قندی مانند دیابت دارند و برای مصرف قند دارای محدودیت هستند، نان چای می تواند گزینه مناسبی باشد. برای تهیه این نان، از آرد، تخم ‌مرغ، کره و ماست استفاده می شود. در همدان، نان چای با اشکال گوناگون پخته می شود.

5. شیره انگور:
دو نوع انگور فخری و گزنه، در باغ های موجود در شهر همدان کشت می شود. از این انگور ها، برای گرفتن شیره استفاده می شود. مصرف شیره انگور، برای افرادی که کم خونی دارند توصیه می شود. شیره انگور، غنی از آهن، منیزیم و ویتامین های A و B می باشد.

6. آب ‌نبات‌ قیچی:
آب ‌نبات‌ قیچی، از جمله سوغاتی های شهرهای کاشان، همدان، اراک و اصفهان به شمار می رود که در طعم های گوناگون مانند هل دار، زعفرانی، پسته ‌ای و ساده عرضه می گردد.

7. خشکبار:
خشکبار همدان، یکی از بهترین و محبوب ترین سوغاتی های این شهر محسوب می گردد. بسیاری از اهالی روستاهای همدان، به وسیله فروش خشکبار کسب درآمد می کنند. برگه قیسی و کشمش، از جمله خشکبار این شهر می باشند.

8. برساق:
یکی دیگر از شیرینی هایی که در شهر همدان پخته می شود، برساق می باشد. برای پخت این شیرینی از شیر، آرد، روغن، شکر، نمک و زردچوبه استفاده می کنند. پخت این شیرینی به این صورت است که ابتدا مواد را با یکدیگر کاملا مخلوط می کنند، پس از آن که خمیر را خوب ورز دادند، آن را به صورت خیلی نازک پهن کرده و درنهایت در روغن سرخ می کنند. پخت این شیرینی در میان اقوام لر و کرد نیز مرسوم می باشد.

9. حلوا لوزی:
حلوا لوزی، یکی از سوغاتی های شهر همدان است که آن را می توانید در بیشتر شیرینی فروشی‌ های این شهر پیدا کنید. برای تهیه این حلوا، از آرد برنج، سبوس گندم، زعفران و مغز گردو استفاده می کنند.

باسلوق و ترشی، سوغاتی های اختصاصی شهر همدان نیستند ولی می توانید آن ها را نیز به عنوان سوغات این شهر خریداری کنید.