اجاره ویلا و سوئیت - آپارتمان

اصفهان - کاشان  
چهارشنبه 11 اردیبهشت 1398

گلاب گیری، یکی از مراسم های بسیار زیبا و قدیمی کشورمان می باشد که همه ساله در فصل بهار و به ویژه در اردیبهشت ماه برگزار می گردد. کاشان، یکی از شهر هایی است که مراسم گلاب گیری همیشه در آن پابرجاست.

شهر کاشان، در میان کوه های کرکس و در دل منطقه کویری ایران واقع شده است و با شهر تهران 240 کیلومتر فاصله دارد. نکته جالب در مورد شهر کاشان این است که با وجود اینکه آب و هوای آن گرم و بیابانی می باشد، خوشبو ترین و زیبا ترین گل ها در آن قابلیت رویش دارند.

در صورتی که تمایل دارید مراسم گلاب گیری را از نزدیک ببینید، در ماه اردیبهشت به شهر کاشان سفر کنید. زمان گلاب گیری معمولا از 15 الی 25 اردیبهشت ماه می باشد. در این بازه زمانی، علاوه بر گلاب گیری، می توانید مراسم عطر افشانی امامزاده سلطان علی محمد را نیز مشاهده کنید. این مراسم معمولا در 18 اردیبهشت ماه برگزار می گردد.
علاوه بر کاشان، در شهر قمصر نیز مراسم گلاب گیری به زیبایی هر چه تمام تر برگزار می گردد. شهر قمصر تا کاشان حدودا 30 کیلومتر فاصله دارد. در بیشتر خانه های شهر قمصر، دیگ‌ های مخصوص گلاب گیری و باغ گل محمدی مشاهده می شود. برای گلاب گیری، از گل های محمدی ایرانی که از خانواده Rosaceus می باشند استفاده می شود. در اردیبهشت ماه، گل ها را که کاملا رشد کرده اند می چینند و برای گلاب گیری آماده می کنند. چیدن گل ها در صبح زود آغاز می شود.

همزمان با برگزاری مراسم گلاب گیری، عرقیجات دیگری نیز تولید می شود. در صورتی که تمایل داشته باشید، پس از مشاهده مراسم می توانید گلاب و عرقیجات مورد نیاز خود را خریداری نمایید.

بر طبق بررسی های انجام شده در کتاب های تاریخی، ایرانیان اولین افرادی بوده اند که برای تقطیر مایعات و گرفتن اسانس آن ها به فکر اختراع دستگاهی افتاده اند.

به منظور گلاب گیری، ابتدا دیگ های مخصوص و گل ‌های چیده شده را در مجاورت رودخانه‌ ای می برند و شروع به خواندن دعا های مذهبی می کنند. سپس دیگ ها را بر روی اجاق قرار می دهند و گل‌ های تازه و آب را به داخل آن ها می ریزند. مقدار آب مورد استفاده حدودا 3 برابر مقدار گل ها می باشد. در ادامه سرپوشی را بر روی دیگ ها قرار می دهند تا بخار حاصل از جوشیدن آب، کاملا درون دیگ مبحوس بماند. با آتش افروختن هیزم و یا روشن کردن شعله های اجاق، فرآیند گلاب گیری آغاز می گردد. گلاب گیری حدودا 4 ساعت به طول می انجامد. با به جوش آمدن آب، بخار در دیگ ها ایجاد می شود . این بخار ها، توسط لوله هایی به درون پارچ های مسی که درون آب سرد قرار دارند هدایت می شوند. به دلیل سرد بودن این پارچ ها، بخار به مایع مورد نظر (گلاب) تبدیل می شود. دیگ ها و پارچ های مورد استفاده بر اساس ظرفیتی که دارند ،حدودا بین 30 الی 40 کیلو گلاب تولید می کنند.

به منظور تولید عطر گل، لایه‌ روغنی کم ضخامتی که روی گلاب ایجاد شده است را با سرنگ جدا می نمایند. برای تولید گلاب دو آتیشه نیز دوباره می بایست گلاب به دست آمده را درون دیگ ها بجوشانند و مجددا عمل تقطیر را انجام دهند.

دیدگاه کاربران


کوثر
کوثر
چهارشنبه 16 آذر 1401
همیشه دلم میخواد تو فصل گلابگیری کاشان باشم و از نزدیک ببینم همه جا بوی بهشت میده
پورمظفری
پورمظفری
شنبه 18 دی 1400
بهترین گلاب ها و عرقیجات ایران برای کاشانه، من امسال از کاشان یه گلاب دو آتیشه با کیفیت خیلی بالا خریدم
مصطفی برزگر
مصطفی برزگر
یکشنبه 18 مهر 1400
گل های محمدی عطر فوق العاده ای دارن، وقتی در فصل گابگیری وارد کاشان میشی از همون اول بوی گل محمدی استشمام میشه
محدثه قاسمی
محدثه قاسمی
سه شنبه 19 مرداد 1400
من پارسال رفتم به این مراسم و از تاج گل های گل محمدی هم بود برای عکاسی خیلی خوشگل میشد و یادگاری زیبایی هم بود از گلاب گیری کاشان و قیمتش هم 30 هزارتومان بود.
sadaf_11222
sadaf_11222
یکشنبه 06 تیر 1400
مادرم همیشه میگرفت و تو خونه پاک میکردیم و شربت گل قند و مربا درست میکردیم و بهاطر حشراتی که لای گل ها بودن چقد غر میزدیم برای زمستون خشک میکردیم یادش بخیر بوش پیچید انگاری با دیدن عکسا ...
ta____1101
ta____1101
چهارشنبه 22 اردیبهشت 1400
به قمصر کاشان که وارد میشید از ورودی شهر عطر گلهارو حس میکنید. الان بهترین زمان برای رفتن به کاشان و گلابگیری ..😍😍😍😍
rastgooyan
rastgooyan
دوشنبه 23 فروردین 1400
دیدن مراسم گلاب گیری در کاشان همیشه من رو به وجد میاره👏👏👏 گلاب خواص زیادی داره که یکی از آنها
استحکام لثه است.
araggir.golabgir
araggir.golabgir
چهارشنبه 20 اسفند 1399
برای دیدن انواع دستگاه های عرق گیری سری به قمصر کاشان بزنید. آشنایی با نحوه عملکرد دستگاه هاش شاید براتون جالب باشه. معمولا همه خانه های قمصر گلابگیری دارند ازشون توضیح بخواین با حوصله توضیحات رو بهتون ارائه میکنند و از خودشون هم میتونید خرید کنید.
hosein
hosein
شنبه 25 بهمن 1399
الان گلابگیری رو میشه در منزل هم انجام داد با دستگاه تقطیر 40 لیتری اما مثل دیگ های قدیمی پهن و عریض نیست.
n.d.hedari73723
n.d.hedari73723
چهارشنبه 24 دی 1399
من گلاب رو به جای تونر استفاده میکنم. بسیار عالی است. گلاب طبیعی منبع ضد استرس و آرامش اعصاب است.
sami
sami
سه شنبه 18 آذر 1399
کاشان در فصل اردیبهشت تورهای زیادی برای گلابگیری ترتیب میده که باید از فروردین ماه رزرو کنید. اطلاعاتش در بعضی منابع گردشگری گفته شده. گلاب قمصر از همه اش بهتر هست.
arezoo.pb
arezoo.pb
سه شنبه 06 خرداد 1399
قمصر و نیاسر حرف اول را میزنند برای گلاب ناب کاشان، توی اردیبهشت ماه معمولا فصل گلاب گیری است.